Kräuterwissen  
 
 

In den letzten Jahren ist das Interesse an Kräutern enorm angestiegen. Ihre Vielseitigkeit in der Küche, ihre angenehmen Düfte und auch ihre medizinische Wirkung, die Jahrhunderte lang von allergrößter Wichtigkeit waren, finden nun wieder ihren Weg in unsere Haushalte. All das, was für unsere Urgroßeltern noch selbstverständliches Wissen war, wird nun nach und nach von uns wieder entdeckt.

Die Verwendungsmöglichkeiten von Kräutern sind sehr zahlreich. Neben der Würze und dem Aroma, die sie den meisten Speisen verleihen, helfen sie dabei, kleine Krankheiten und Beschwerden zu lindern, sie füllen unsere Wohnung oder den Kleiderschrank mit angenehmen Düften und sind die Grundlage für Duftwässer und Körperpflegemitteln.
Diese Seite will ein paar Anregungen für die Sammlung, Lagerung und Verwendung verschiedener Kräuterarten bieten.

Ich wünsche Ihnen viel Freude!

Tasse
 
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